一、法国化学工程概况化学工程是正在成长的一门新兴学科。它应用数学、化学、物理学、热力学等学科的一般原理和某些知识,对各种化工单元操作过程的机理进行深入研究,以推动、指导各种理化或生物转化加工方法及相关设备的改进、发展